季節はまだ冬ですが、庭の木々は少しずつ春が来る準備をはじめています。
2/24よりホリデーホームでも、みんなが大好きなイチゴを使ったデザートが始まります。

京丹後産あきひめのデザートプレート
バタークリームを挟んだ苺のショートケーキをメインに、苺の果肉を入れて焼いたフランと、角切りにした苺のパルフェを混ぜ込んだマシュマロを合わせました。酸味が少なく、甘みの強い京丹後産あきひめを贅沢に使ったプレートです。

京丹後産あきひめのイチゴパフェ
アイス、ムース、ジャム、すべてに京丹後産あきひめをたっぷりと使用し、丁寧に一層一層作りあげたパフェは老若男女問わず、ホリデーホーム人気No.1パフェです。

この季節、ホリデーホームのレストランの窓からは、たくさんの木々と、そこに飛び交う多くの種類の野鳥の姿がみられます。そんな季節のうつろいを楽しみにお出かけください。