NEWS お知らせ
年末年始メニューのご案内
2025.12.24
RECEPTION GARDEN
年末年始12/26～1/5、期間限定メニューをご用意いたします。
スペシャルランチ
京丹後の美味しいを集めました。
メインのパエリアは、ホリデーホームに伝わる変わらぬレシピで魚介の旨味がギュッと詰まった一品です。A４黒毛和牛サーロインのローストビーフと松葉ガニ、地元で育った新鮮な野菜もたっぷりと、本当にスペシャルな一皿です。
冬季限定 白いパフェ
真っ白いパフェ。
みなさまは、どの様な味を想像していただけますか？
いつもはパフェのお休みの季節ですが、新しいパフェの登場です。
ヨーグルトムース・バニラアイス・ホワイトチョコムースと食べ進め、パンナコッタにレモンミルクのソルベと続きます。濃厚な層からサッパリとした層へ、ザクザク食感のクラムや混ぜ込まれたオレンジの皮がアクセントになって最後まで楽しんで頂けます。
リコッタチーズとナッツのタルト
優しい甘みと風味のリコッタチーズを使ったタルトのご紹介です。
ヘーゼルナッツ・クルミ・アーモンド、３種類のナッツを歯ごたえの残る粗目に砕き、リコッタチーズの生地に入れました。上からはキャラメルソースをかけて仕上げています。添えたクリームとご一緒にお召し上がりください。
食後のデザートにピッタリです。
これからの季節は冬の天気が続きますが、そんな日はホリデーホームにお越しください。暖かいレストランでゆっくりと過ごしませんか。
美味しいランチやデザートをご用意してお待ちしております。