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2021.03.21 (Sun)

初春の楽しみ、いちごのデザートはじまりました

春の日差しが心地く、庭にある花木たちが、花笑みはじめレストランからの景色を色づけてくれています。
楽しみがたくさんの春、わくわくしますね。

レストランでは、今だからこそ美味しい旬の野菜や果物をふんだんにメニューに取り入れています。
こちらは、あきひめを使ったデザートプレート。

あきひめのデザートプレート ¥1,430  ドリンクセット ¥1,760

甘さとみずみずしさが特徴の京丹後産あきひめを使ったデザート。
いちごのパンナコッタ、いちごのタルト、イートンメスをワンプレートにしました。

 

いちごのキャラメリゼパフェ ¥1,650    ドリンクセット ¥1,980

カリッとキャラメリゼしたブリュレの下には、パンナコッタ、いちごのアイス、いちごのムース、白ワインゼリー。さまざまな食材が織り成す層は、食べる層によって色んな味や食感を味わえる見た目も美しいパフェです。

 

イートンメス ¥715   ドリンクセット¥1,045

いちごとメレンゲ、生クリームと作る、イギリスの伝統的なデザート。
口の中でメレンゲの食感と甘酸っぱい苺のソースがまざり合い、甘みと香りが口の中にふんわり広がります。

 

 

そのほか、旬の野菜や果物を味わえる『春メニューのご案内』はこちらから。

ランチや、カフェタイム。
ホリデーホームで春を感じませんか。

 

施設内ショップのイベント
Gardening Fair 2021
開催期間 : 4月9日(金)〜5月末
開催場所 : Bshop 久美浜店