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2022.02.10 (Thu)

【レストラン】春メニューのご案内

桃の花が咲き始める時期。
ホリデーホームでは、3/18(金)より春メニューがはじまります。
春のおとずれを感じながらお食事をお楽しみ下さい。

 

【お魚ランチ】間人産マガレの香草パン粉焼き ¥1,980

 

京丹後では底引き網漁の解禁と共にマガレイとハタハタが旬をむかえます。家庭でもなじみのあるマガレイ。
香草を加えたパン粉をまぶしオーブンで焼くことで中はやわらかくしっとり、表面はかりっと香ばしい。
サクサクとした食感や香草の香りを味わいください。

 

【旬のホタルイカと菜の花のペペロンチーノ】 単品¥1,760 セット¥1,980

 

旬の時期に獲れるホタルイカは格別で、旨味が凝縮されており、柔らかく甘みもあるのが特徴です。
味つけはシンプルに。ホタルイカをまるごと旬の野菜と一緒に楽しんでいただけるひと皿です。

 

【京丹後産あきひめのデザートプレート】 単品¥1,430 セット¥1,760

 

甘みの強い京丹後産あきひめを贅沢に使ったデザートプレート。
パンナコッタ、タルト、フレッシュなイチゴとメレンゲをあわせたイートンメス。見ためも春らしいプレートです。

 

 

雪解けと共に長い冬に終わりを告げ、木々は芽吹きホリデーホームの庭もクリスマスローズの花でいっきに春めきます。
さぁ、京丹後にホリデーホームに出かけませんか。

 

ご予約・お問い合わせ
HOTEL HOLIDAY HOME
TEL : 0772-83-3131