満点の青空のもと、お庭の緑が美しく見える「夏」。
海風に揺られた木々の木漏れ日が心地よく、木陰では涼しさも感じられるほど。




夏スペシャルプラン

〜 丹後産黒アワビとアコウの紙包み焼き 〜
肉厚で深みのある黒アワビ、上質な旨味甘みを持つアコウ、新鮮な地元野菜を紙包み焼きでご用意しました。包みを開けた瞬間、彩りと自家製ハーブバターの香りをお楽しみいただけます。





〜 鬼エビと伊根湾産生岩ガキ 〜
京丹後ならではの新鮮な食材、漁獲量が少ないことから幻のエビといわれる「鬼エビ」。そして伊根湾の濃厚な味わいの「岩ガキ」をご堪能いただけます。

〜 丹後産メバルのプロヴァンス風 〜
ホクホクとした身、魚介の豊潤な旨味が凝縮したメバルをトマトやニンニクをたっぷり使い、オーブンでふっくら仕上げました。シンプルな爽やかメニューで、地元の食材を味わいください。

〜 和牛ロースのタリアータ 〜
柔らかさと甘みを兼ね備えた和牛。食べ応えのあるロースをタリアータにすることで、より繊細な味わいを感じられます。夏野菜とごいっしょにお召し上がりください。

時間の流れを忘れるような居心地の良さ。
日常の慌ただしさを忘れ自然に身を委ね、非日常を体感いただける場所。夏の思い出作りにホリデーホームでの滞在を過ごしませんか。

《 HOTEL HOLIDAY HOME 夏プラン 》
夏の旬盛り沢山 夏のスペシャルプラン
ヘルシーに久美浜の夏を満喫！ 夏のスタンダードプラン

京丹後の夏を堪能 夏の連泊プラン
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※ 料理は仕入れにより多少異なる場合がございます。一例としてご覧ください。