春はポカポカ陽気で過ごしやすい季節。
一日ごとに花が開き、少し見ない間に景色が一変していることも。
ホテルでは、春を満喫できるプランのご予約が始まりました。

～地魚のカルパッチョ～
セロリと甘夏を使ったさわやかな春色のカルパッチョ。
シンプルな味付けでお魚の鮮度の良さを堪能していただけます。

～前菜の盛り合わせ～
ホタルイカ、山菜、旬魚を贅沢にフリットでご用意。
独特な味わいが癖になる山菜と旬のホタルイカは濃厚な旨味を感じていただけます。

～桜鯛と帆立のポワレ　地海苔クリームソース～
外はカリッと中はしっとりと仕上げた桜鯛とホタテは、地海苔のソースと相性が抜群です。
海苔の香りが口の中に広がり魚介がよりひきたつ一品。

春はお出かけの季節。
暖かな日差しと軽やかな春風を肌で感じ、景色を楽しみながらドライブや散策を楽しむ春。
木々が芽吹くこの季節、自然の中に広がる春の気配を感じにお越しください。

《 HOTEL HOLIDAY HOME 春プラン 》
春の丹後の食材を贅沢に 春の味覚満喫プラン
HOLIDAY HOMEの空室状況、ご予約は こちら から。

※ 料理は仕入れにより多少異なる場合がございます。一例としてご覧ください。