自然豊かな京丹後・久美浜。山海の旬の食材を活かした、「冬の宿泊プラン」のご紹介です。 厳しい寒さの到来と共に、寒いからこそおいしく食べられる。そんな冬の味覚をホテルではご用意しております。

 
<カニ尽くしプラン>
冬の味覚の代表ともいわれる「松葉ガニ」。地元の漁港で上がった新鮮なタグ付きのカニを洋風にアレンジした「地ガニのハーブソテー」は、松葉ガニの香ばしさとハーブの香りが癖になります。コース全体で脚の先からカニみそまで余すことなく堪能することができます。和食とは違った味わいをお楽しみいただけます。カニを堪能したい方にお勧めです。

<冬のスペシャルプラン>
寒い冬には体の中から温まる「冬の魚介のスープ仕立て」。旬魚、マハグリ、エビなど魚介の旨みが凝縮されたスープをご堪能ください。こちらのコースにも雌の松葉ガニ「セコガニ」を使った前菜を取り入れております。厳選された地元の食材を使用した贅沢なコースをお楽しみください。

<冬のスタンダードプラン>
寒さで甘さが増した地元の冬野菜、魚介類など冬の食材のおいしさをシンプルに。きのこのポタージュはサクサクのパイ生地と濃厚なきのこのクリームスープが体を温かくしてくれるご馳走スープ。素材そのままの凝縮された旨味をご堪能いただけるコースです。

スーペリアスイートには、備え付けの薪ストーブがございます。ゆらゆらと揺れる炎は不思議と見ていて飽きないもの。時間の流れを忘れて見入ってしまいます。寒い冬のひとつの楽しみです。

今年の冬は「ホリデーホーム」での滞在を、ぜひ体験しにいらしてください。

《 HOTEL HOLIDAY HOME 冬の宿泊プラン 》
特選ディナーコース カニ尽くし・プラン
冬のごちそう満載！ 冬のスペシャル・プラン
冬の丹後の味覚を堪能！ 冬のスタンダード･プラン

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